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Graben-Gritsch & Donauschlössel
WEINGUT, PENSION & HEURIGER
Weingut, Pension & Heuriger Graben-Gritsch & Donauschlössel
Spitz an der Donau
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Familie Gritsch
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Donauschlössel
Foto: Nino Zimmerhackl
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Donauschlössel
Foto: Nino Zimmerhackl
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Donauschlössel
Foto: Nino Zimmerhackl
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Verkostraum im Weingut Graben-Gritsch
Foto: Petr Blaha
Weingut, Pension & Heuriger Graben-Gritsch & Donauschlössel
Spitz an der Donau
Dieses Weingut ist alt, seine Weingärten vermutlich noch viel älter. Familie Gritsch setzt eine Arbeit fort, die schon vor Generationen begonnen wurde. Dieser Tradition fühlt man sich verpflichtet, doch man experimentiert dort, wo es sinnvoll erscheint und modernisiert da, wo man sich qualitative Fortschritte erhofft. „Wertvolles erhalten und Neues schaffen“ ist das vielversprechende Leitmotiv. Der Spitzer Graben mit seinen jahrhundertealten Steinterrassen, den kühlen Winden und kalten Nächten prägt natürlich den Charakter der Weine wesentlich mit. Durch ein behutsam ausbalanciertes Zusammenspiel zwischen Mensch, Boden und Rebstock sowie der nötigen Geduld und Zeit entstehen unverkennbare, glasklare, gesunde und bekömmliche Weine. NEU: Diese kann man nicht nur im Weingut verkosten, sondern auch im familieneigenen Heurigen Donauschlössel in Spitz (inkl. Gästezimmer).
DAS WEINGUT
5 ha. Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Gewürztraminer, Zweigelt und St. Laurent. Lagen: sandige bis humose Urgesteins-Verwitterungsböden in den Lagen Schön, Bruck, Setzberg und Setzäcker. Verkostungen entweder im Panoramaraum mit Schauküche oder auf Wunsch an einem herrlichen Aussichtspunkt im Spitzer Graben.
PENSION & HEURIGER DONAUSCHLÖSSEL
In Spitz direkt an der Donau führt Familie Gritsch eine gemütliche Pension mit 11 Zimmern sowie einem Heurigen samt Panoramaterrasse und feinen Schmankerln sowie ausgewählten Gerichten unter dem Motto „traditionell und/oder extravagant“. Verantwortlich zeichnet dafür Willy Welser, der u. a. im Spitzenrestaurant Landhaus Bacher in Mautern kochte. Geöffnet: März bis Ende Oktober. Öffnungszeiten Heuriger: Do bis So 11–22 uhr (Küche 12– 20 uhr).
Donaulände 3, T. +43 664 / 915 69 01, info@donauschloessel.at, www.donauschloessel.at
BESONDERHEITEN
April – „Wachau GourmetFestival“: Kochprofi Frank Oehler und Michael Nährer zu Gast beim Graben-Gritsch. Anfang Mai und Mitte Oktober öffnet der Heurige im Spitzer Graben für kurze Zeit seine Pforten (Öffnungszeiten auf Anfrage).
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Adresse
WEINGUT GRABEN-GRITSCH JOSEF GRITSCH
A-3620 Spitz
Vießling 21
T +43 2713 8478 bzw.
T +43 676 5494 366
weingut@josef-gritsch.net
www.josef-gritsch.net
PENSION & HEURIGER DONAUSCHLÖSSEL
A-3620 Spitz
Donaulände 3
T +43 664 9156901
info@donauschloessel.at
www.donauschloessel.at