Landhaus Bacher

DAS HOTEL
Kat. ****, 20 Betten, Hausprogramme. Betriebsferien: Jänner, Februar. Preise: Zimmer mit Frühstück p. P. So bis Fr € 100,– bis € 165, Fr bis So € 105,– bis € 165,–, zzgl. € 2,50 Ortstaxe. Nur Visa Card, Diners Club, EC-Karte und Master Card. Arrangements: Einen Überblick über die verschiedenen Arrangements sowie Kochkurse finden Sie auf der Webseite www.landhaus-bacher.at. Fünf Golfplätze im umkreis von 45 Min (20–40 % Greenfee-Ermäßigung)

DAS RESTAURANT
55 Plätze + 55 im Gastgarten; Betriebsferien: Jänner, Februar; Küche: 12–13.30 (Küchenannahmeschluss) und 18.30–21 Uhr (Annahmeschluss), So durchgehend (19.30 Uhr Küchenannahmeschluss). Ruhetage: Mo und Di ganztags, Mi mittags. Küchenlinie: kreative österreichische und internationale Küche.

AUSZEICHNUNGEN
4 Gault Millau Hauben, 4 Falstaff Gabeln, 2 Michelin-Sterne (2009)
Eines der meistausgezeichneten Restaurants: Gault Millau-Koch d. J. 2009; Bertelsmann-Spitzenkoch 2018. San Pellegrino: „Unter den 100 besten Rest. 2012 und 2014 weltweit“. Falstaff-Guide 2015: „Bestes Rest. Österreichs.“ 5 Kochlöffel im Schlemmer Atlas (= Spitzenkoch des Jahres). Service Award Gault Millau 2012, Trophée Gourmet 1991 + 2017, A la Carte 2004, 05, 06, 07 und 09: „Österreichs bestes Restaurant“.

Manche Restaurants sind wie Sternschnuppen. Von Investoren in den Gourmethimmel katapultiert, um dann ebenso rasch wieder zu verglühen. Andere, wie das Landhaus Bacher, sind über Jahrzehnte gewachsen und haben ihre Qualitäten immer wieder verfeinert. Mittlerweile generationsübergreifend, denn mit Susanne Dorfer-Bacher als Gastgeberin und Thomas Dorfer als vielfach ausgezeichneten Küchenchef setzt das Restaurant als internationales Aushängeschild der österreichischen Gastronomie laufend neue Akzente. Mit Höchstbewertungen in den verschiedenen Restaurantführern und einem ungewöhnlich großen Anteil an Stammgästen, um nicht zu sagen Fans.

Den gesamten Beitrag finden Sie im WACHAU-Magazin 2022 oder rechts PDF downloaden.